TUDORS, estoy muy feliz con el resultado de este postre, desde hace tiempo tenía ganas de hacerlo y en verdad me sorprendió lo fácil que es y lo bonito que se ve, tiene una presentación muy profesional y es realmente sencillo de hacer. Aaaaa pero no sólo es la presentación tudors, no, también sabe súper rico y es que a mi me encantan los postres de fresa, así que si eres como yo seguro vas a mar este postre, por eso te invito a que lo prepares para que te sorprendas así como yo jajaja.
Hola Hola Tudors Ya se acerca la navidad y con ella las deliciosas recetas para esta temporada, ya sean dulces o saladas, siempre son bienvenidas en esta temporada. Pero como este es un blog de repostería hoy quiero compartir con ustedes una receta de tronco navideño. Es una receta muy sencilla pero tiene un sabor intenso a chocolate y lo más bonito de esta receta es su decoración, pues es un pastel relleno de crema de chocolate, pero lo vamos a decorar como un tronco nevado del bosque. A poco no suena genial? Pues si quieres aprender a preparar este facilísimo y delicioso tronco navideño, te invito a que veas mi video en youtube y te suscribas a mi canal.
Hoy les traigo un video muy especial, les enseño a preparar diferentes dulces en forma de mickey y de Minnie para q puedan montar una mesa dulce y decoren su evento o su fiesta super bonito.
Espero que todos estén muy muy bien, el día de hoy les traigo una receta extremadamente fácil y además clásica, es el tan famoso creme brulee.
En el video de abajo les enseño como preparar este delicioso postre de una forma muy fácil.
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viernes, 14 de abril de 2017
IDEAS DE POSTRES DE UNICORNIO
Holaaaaaaaa
Hoy quiero compartir con todos ustedes esta linda foto que tomé de algunos postres que hice de unicornio, ya ven que están súper de moda, así que decidí hacer mis propios postres de unicornio para tener la foto de recuerdo.
Les voy contando qué es cada cosa
Paletitas mini magnum: las hice de malvavisco o nubes de sabor frambuesa con naranja ¿que opinan de la combinación de sabores, les gusta la idea? además están cubiertas con chocolate blanco y los detalles son de plastilina de chocolate.
Cakepops: las hice con panqué sabor vainilla, un poco de queso crema con azúcar y también están cubiertas con chocolate blanco y los detalles igual son de plastilina de chocolate.
Cupcakes: es panqué normal de vainilla, lo de arriba es crema de mantequilla que pinté de colores y utilicé diferentes suyas para decorar, los detalles también son de plastilina de chocolate.
Galletas: son galletas de mantequilla y están decoradas con royal icing, como no tenía cortador en forma de unicornio decidí hacer círculos y cortar aparte el cuerno, luego lo pegué con poquita agua antes de hornear y quedaron súper bien.
jajajaj para que no quedara muy vacía la foto decidí poner unas bolsas de palomitas que además siento que adornaron súper bonito aquí les dejo algunas fotitos y espero que les guste.
A se me olvidaba el arreglo de flores también lo hice yo y me inspiré en los colores de unicornio para hacerlo, espero les guste esta idea y si tienen alguna fiesta no duden en hacer la mesa de unicornio.
El otro día preparé este delicioso y muy bonito rollo decorado al estilo kawaii, la verdad es que durante mi viaje a Japón vi un libro con muchas increíbles ideas, así que compre el libro y pues aquí les traigo la receta traída personalmente desde Japón. Espero la disfruten muchísimo y la intenten en casa.
Aqui les dejo mi video de YouTube para que puedan ver cómo se hace.
Estoy muy feliz hoy de compartir con todos ustedes esta increíble idea de un pastel en forma de tronco que al partirlo se ve como si fuera una camisa de cuadros.
La verdad quedé encantada con esta idea y me gustaría compartirla con ustedes.
Ingredientes:
(para cada pan de 14 cm)
40 gr de mantequilla derretida
40 gr de azúcar
1 huevo
esencia de vainilla
50 gr de harina
media cucharadita de polvo para hornear
15 ml de leche
Procedimiento:
Precalentar el horno a 230 grados centígrados, engrasar y enharinar un molde redondo de 14 cm de diámetro.
En un bowl, poner la mantequilla, el azúcar, la vainilla y el huevo (a temperatura ambiente) mezclar con batidor globo y después agregar unas gomitas de colorante (rojo, vino o negro) agregar la harina cernida junto con el polvo para hornear y mezclar, al último la leche a temperatura ambiente y hornear por unos 20 minutos.
Necesitaremos 3 panes como este: rojo, negro y vino.
Después cortamos los panes con cortador circular a 2 cm de la orilla con un cortador de 9cm de diámetro y luego cortamos otro círculo más pequeño con un cortador de 5 cm.
Intercalamos los colores para que nos quede: rojo con vino, vino con negro y rojo con negro.
Para el relleno:
150 gr de crema para batir
150 gr de chocolate
Calentar la crema hasta que hierva, agregarla al chocolate y mezclar hasta que se junte, separar 3 cucharadas y el resto enfriarlo en refrigerador, después batir con batidora la crema bien fría.
Poner betún en cada capa del pastel y cubrir con el resto, calentar por 5 segundos la crema que reservamos antes y ponerla encima.
Decorar con trozos de chocolate al rededor.
Les dejo el video para que puedan ver el proceso más claramente.
